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天南地北
广西十八怪(怪相百出之3)
发布时间:2013-11-24 19:27:06 | 作者:admin | 点击:1029
  

广西十八怪

 

 

 

 

 

广西十八怪民谣 

 

绣球最大马最矮,  男女恋爱摆歌台;

 

大年初一祭蚂拐,  百岁寿星能打柴;

 

草帽盖着地一块,  稻谷种到云天外;

 

不叫南海叫北海,  海边红树也怀胎;

 

象鼻饮水山叠彩,  米粉吃出三大派;

 

粽粑大得像猪崽,  石头当成宝贝卖;

 

礼品店里卖棺材,  满街都是一脚踹;

 

山在城里楼在外,  乐业天坑成群摆;

 

千年铜鼓敲不坏,  花山壁画好难猜。

 

 

    【绣球最大马最矮】

     广西壮族自治区靖西旧州的绣球和德保的矮马闻名遐迩。绣球系广西壮家人之定情物和吉祥物,已有七百多年的发展历史。靖西县所生产的绣球,由于其结构独特、选料考究,且全部以手工精工制作,小巧玲珑,色彩鲜艳,为广西绣球之上品。靖西县曾做过超大型绣球(1.2米)供日本国立民族博物馆收藏,后来又特为迎接港澳回归制作了1.97米和2米超大型绣球。

     

     德保矮马是我国稀有的良种马,也是世界最矮的一种马。德保矮马主要产于广西德保、靖西等县。其高度在106厘米以下,最矮的仅有85厘米,比世界著名的英国逐马还要矮。1989年德保矮马队在北京亚运会开幕式上亮相,引起中外观众的极大兴趣。

 

      【男女恋爱摆歌台】

     广西素有“歌海”的美誉,农历三月三的歌墟,是壮族等少数民族由来已久的盛大节日,对歌更是成为青年男女交往、恋爱的重要方式。在壮乡,想对心上人献殷勤,一定是“说的没有唱的好听”。电影《刘三姐》、阳朔大型山水实景演出《印象.刘三姐》及南宁国际民歌艺术节让广西民歌传遍海内外。

                  

      【大年初一祭蚂拐】

      “蚂拐”为壮语,即青蛙,蚂拐图腾是壮族崇拜的图腾之一。壮族是稻作民族,视青蛙为雷神保护神,是到人间来管理雨水的,“青蛙叫,雨来到”。在东兰、巴马、天峨、凤山等地至今还保留有祀蛙祈雨的“蚂拐节”,节期在每年的正月初一至二十五。蚂拐崇拜带有浓厚的稻作文化特色。

 

      【百岁寿星能打柴】

      广西巴马目前拥有的百岁老人数居世界五大长寿区之首,2000年,全国第五次人口普查时,巴马的百岁老人为74人,占全县人口的万分之三点一。中外研究人员研究发现,巴马人长寿的主要因素在四个方面:一是具有特殊的自然环境;二是具有独特的长寿食物;三是老人们坚持长期生产劳动;四是生活起居有规律,性格乐观开朗。

 

    

      【草帽盖着地一块】

      在广西有个流传很广的故事。一农伯上山薅地,收工时习惯性数了数他的地块,怎么数都少一块地,最后他拿起草帽走的时候才猛然发现,草帽下盖着的正是他数丢了的那块地呢。广西喀斯特地貌面积共895万平方公里,勤快的山民们因地制宜,在山地里开出小块田地,一句流传了几十年的民谚“瓢一块,碗一块,草帽下面盖一块”就是这种“八山一水一分田”的形象说法。

  

 

       【稻谷种到云天外】

      如果说“草帽盖着地一块”主要反映了广西大石山区生存条件恶劣的话,那么以龙胜龙脊梯田和金坑梯田为代表的梯田文化则集中地反映了广西人民战天斗地的精神风貌。龙脊梯田和金坑梯田相邻,分布在海拔3001500米之间,从山脚盘绕到山顶,小山如螺,大山似塔,层层叠叠,高低错落。其规模磅礴壮观,气势恢弘,有"梯田世界之冠"的美誉。

 

              

       【不叫南海叫北海】

      就地理位置而言,北海明明在南方,可为什么偏不叫“南海”而叫北海?北海地名的由来有多种说法,代表性的有两种。其一,三百多年前,渔民聚居在南氵万,日久形成村落,由于南氵万的渔民经常把船开到北面港避风,渔民就把北面那一带的海域叫“北面海”,久而久之,北面海就被简称为北海。当地有“先有南氵万,后有北海”之说。其二,“北海”是壮语,在这里的原住民族壮族的语言中,“北”与“巴”同音,“北海”意为海的嘴巴,即出海口。“北海”是壮语地名的遗存。

 

         

       【海边红树也怀胎】

      北海山口红树林是国家级自然保护区,面积8000公顷,1990年经国务院批准建立,主 要保护对象为红树林生态系统。红树林植物最让人奇怪的是其独特的胎生繁殖方式,种子可以在树上的果实中萌芽长成小苗,然后再脱离母株,坠落于淤泥中发育生长。小苗掉在海水中即使被海浪冲走,也能随波逐流,数月不死,一遇泥沙,数小时后即可生根成长。

 

                         

       【象鼻饮水山叠彩】

      峙立于桃花江与漓江交汇处的象鼻山,酷似一头将长鼻扎于滔滔的江水之中狂饮的大象,相传,这是一头为玉帝坐骑的神象,因留恋凡间不想回天庭,被追踪而至的玉帝飞掷神剑于神象的背上。神象死而不倒化为石山,而它背上的剑柄也化为了一尊“宝瓶塔”将神象永镇于这漓江边了。象鼻山如今已成为桂林市的象征。叠彩山因山麓有奇特的风洞,又称为风洞山,是市内风景荟萃之地。山上石刻很多,太极阁的摩崖造像和石刻,艺术价值很高。山水桂林有如百里画廊,天工造化和人文荟萃构成了桂林永世不衰的魅力。

 

 【米粉吃出三大派】

      广西人对米粉情有独钟,不但爱吃,还吃出了别具一格的“米粉文化”,南宁的老友粉、桂林的马肉米粉、柳州的螺蛳粉号称广西三大名粉。

      广西米粉有两大类,一是干粉,一是湿粉。湿粉也就是才加工出来的新鲜粉。一碗米粉可将它分成米粉、配菜、调料、配料几部分。从形状上米粉又可分成扁粉和圆粉,圆粉就是常见的米粉,圆条形,是常见的广西米粉原料,圆粉才算正宗广西米粉;扁粉跟广州的河粉或者茂名人所说的粉皮基本一致,据说蒸制后特别嫩滑,所以也受不少人青睐。配菜是卤猪肉、牛肉、马肉、香肠、锅烧(油炸猪肥膘肉)、卤蛋、豆腐皮等;调料则是肉类卤后的汤加上中药、香料熬制所得的卤水,还有熟油。配料就是爆得脆蹦蹦的黄豆或炒得香喷喷的花生米,还有酸豆角、葱花、蒜末、泡椒、辣椒酱、花椒粉、香菜等等。

      在广西吃米粉,这些配料除黄豆、花生外,一般都是摆在桌子上任人随意添加的。一碗热腾腾的米粉,铺上一层配菜,淋上熟油、卤水,加些黄豆、葱花等配料后,浇入热腾腾的骨汤,顿时香气四溢,鲜美可人。

   

       【粽粑大得像猪崽】

        广西的少数民族逢年过节都包粽粑,而且个头比其他地方的大,令外地人惊讶不已。这种粽粑当地称为“枕头粽”,有小猪崽般大小,可供一家人食用好几天。“风莫”是特大的粽粑。腊月二十八,妇女先将糯米泡入水中,泡一夜,滴干水,用食盐、胡椒、生姜等调料拌匀,用“箬叶”包制而成。中间有的放绿豆,有的塞上腊肉和鲜猪肉,形如竹筒,也有呈方形的。这种大粽粑是节日里举家团聚时吃的食品和馈赠亲友的礼品。

 

       【石头当成宝贝卖】

       奇特的喀斯特地貌造就了柳州的奇山异水,得此天佑,柳州一带所产奇石种类多、品质好,共有9大类,五、六十个品种,号称“柳州奇石甲天下”。石玩艺术成为深受柳州市民喜爱的一种社会文化现象,不仅醉心此道的玩石者众,而且形成了颇具规模的石玩产业。

 

  

 

        【礼品店里卖棺材】

         在我国流传着“生在苏州,长在杭州,吃在广州,死在柳州”的民谚,“死在柳州”意为柳州棺材质优工巧、饮誉全国,仙逝时得一副足矣。如今,人们已经不再兴土葬,柳州寿板业不复当年的风光,但是,柳州棺材作为工艺品仍广受欢迎,其尺寸变小了,一些人购之作为家居摆设,亦喜其谐音“升官发财”之意,称之为寿棺,大都采用香樟、香杉、香柏等名贵木材制作,主要有百寿、百福、九龙三种外观设计。

 

        【满街都是一脚踹】

       俗称“一脚踹”的摩托车遍布广西城乡,是深受群众喜爱的交通工具。据统计,南宁市每2.5人拥有一辆摩托车,密度远远高于其他城市,而且有全国独一无二的摩托车专用道,是名副其实的“骑在摩托车上的城市”。

 

             

        【山在城里楼在外】

      “山在城里,楼在山边”是很多广西城市的特点,奇山秀峰与楼宇、天桥比肩而立,大自然的山水与城市文明如此巧妙地融合在一起。“我家就在风景区里”,这是颇令当地居民自豪的事情。以桂林山水为代表的自然景观,被誉为世界级的旅游瑰宝。为了保护自然景观,桂林的市区内很少新建高楼了。

 

        【乐业天坑成群摆】

       “天坑”是岩溶地区地下河运行形成大面积塌陷造成的,广西乐业天坑群是目前世界上已知的最大天坑群,县境内已发现28个天坑,几乎囊括了各种类型的天坑和溶洞的景观,其中大石围天坑为世界第二大天坑。

   

 

       【千年铜鼓敲不坏】

       广西是铜鼓的大本营,不仅拥有世界上最大的铜鼓,其数量和类型也是最多最全的。铜鼓在广西的少数民族中象征着权威和财富。令人称奇的是,不少铜鼓历经千年至今仍在民间节庆中使用。

 

  

      【花山壁画好难猜】

       花山壁画为壮族先民们作于左江流域的沿江峭崖上,神情各异的人物图像达1900多个,距今已有2000年以上的历史。花山壁画分布之广,作画地点之陡峭,画面之雄伟壮观,作画条件之艰险,都是国内外所罕见,但先民们绘制这个大型的崖壁画用意是什么,至今仍是个谜。

 

 

花山壁画 在距南宁160公里的宁明县,于县城北面14.5公里处的明江北岸,是壮族的文化遗产。乘机动船从驮龙桥头上船,沿明江顺流而下,二小时可到达花山。据考证,花山崖壁画为壮族先民骆越人所创作,壁画画面距中水面1518米,宽221.05米,高约40米,用赭红色颜料绘制而成,笔画粗犷,经过2000余年风雨浸蚀仍保持着鲜明调子,还能辩认的图像有1819个,绝大多数是人像,人像中有正面和侧面两种姿势。正面人像两手高举、两脚叉开成立马式。侧面人像两手平伸、两腿微蹲成跳跃式,既像练兵习武,又如狂舞欢歌。其次是铜鼓、狗。其内容,有的学者说是祭神庆丰收,有的说是誓师打仗,各说不一。从崖壁画中,不仅看到壮族先民的绘画艺术成就,同时看到古代壮族人生活的丰富内容和勇敢奋斗精神,是中华民族文化的璀璨明珠。

 

 

 
 

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